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LA GAZETTE
DU CHEF
Voici le codex des gastronomes du végétal !
Découvrez toutes nos recettes créatives et savoureuses à base des produits Texipro. Que vous soyez chef passionné, amateur curieux ou fin gourmet à la recherche d’alternatives végétales gourmandes, ce blog est votre nouvelle source d’inspiration !
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Si vous aussi, vous aspirez à insuffler une touche de végétal dans vos créations culinaires, remplissez ce formulaire et partagez vos projets avec nous.
Tous les posts
Crousti-fondant aux pommes caramélisées croquant
Un pain perdu brioché croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, garni de pommes caramélisées et relevé d’une touche de cannelle e
14 mars
Fusion gourmande au café et éclats d’amandes torréfiées
Une crème dessert onctueuse au café, délicatement sucrée et sublimée par des éclats d’amandes torréfiées pour une touche croquante et...
14 mars
Nuage onctueux mangue, coco et Haché’Végétal façon perles du Japon
Une mousse légère et onctueuse à la mangue et au lait de coco, agrémentée de graines de chia et de haché végétal façon perles du Japon.
14 mars
Fondant moelleux chocolat noir, éclats de fèves de cacao protéinés
Un brownie ultra fondant au chocolat noir, enrichi en protéines végétales et parsemé d’éclats croquants de fèves de cacao pour une touche in
14 mars
Croustillant doré aux dattes, noix de pécan et Haché’Végétal caramélisé
Une tartelette croustillante garnie d’une crème onctueuse aux dattes et noix de pécan, sublimée par un haché végétal caramélisé au sirop d’é
14 mars
Perles de citron, miel et graines de pavot
Un riz au lait délicatement parfumé au citron et au miel, relevé d’une touche croquante de graines de pavot. Un dessert frais et gourmand.
14 mars
Perles d’épices chaï et amandes caramélisées
Un riz au lait onctueux infusé aux épices chaï, délicatement sucré et sublimé par des amandes caramélisées. Un dessert réconfortant aux note
14 mars
Perles matcha et sésame noir
Un riz au lait délicat au matcha et au sésame noir, à la texture onctueuse et aux saveurs subtiles. Un dessert végétal raffiné et légèrement
14 mars
Perles façon chocolat praliné et éclats de noisettes
Un riz au lait gourmand au chocolat et praliné noisette, fondant et délicatement parfumé, agrémenté d’éclats de noisettes torréfiées pour pl
14 mars
Perles de coco, vanille façon tapioca
Un riz au lait onctueux au lait de coco et vanille, délicatement parfumé et légèrement sucré, idéalement servi avec des morceaux de mangue f
14 mars
Croustillant doré façon cheesecake aux fruits rouges
Une tarte façon cheesecake, alliant une base croustillante aux dattes et amandes, une crème onctueuse au yaourt végétal et un topping de fru
14 mars
Cup’s aux carottes et cannelle
Des muffins moelleux aux carottes et à la cannelle, délicatement parfumés et dorés à souhait. Une gourmandise végétale idéale pour une pause
14 mars
Perles aux dattes et cacao
Des energy balls saines et gourmandes, à base de dattes, cacao et noix de pécan. Une collation énergétique idéale pour une pause naturelle e
14 mars
Velours choco-noisette façon praliné
Une crème onctueuse au chocolat et à la noisette, inspirée du praliné. Une texture veloutée et un goût intense pour un dessert à la fois gou
14 mars
Fondant moelleux protéiné
Un brownie fondant et moelleux, riche en chocolat et en protéines végétales. Une recette gourmande et saine, parfaite avec une boule de glac
14 mars
Club méditerranéen au pesto et poivrons confits
Un burger aux saveurs méditerranéennes, garni de haché végétal, pesto, poivrons confits et mozzarella végétale, le tout dans un pain aux cér
14 mars
Nappés farcis et ricotta
Des cannellonis généreusement farcis de haché végétal et de ricotta, nappés d’une sauce tomate parfumée et gratinés au four. Une recette ita
14 mars
Méli-Boule thaï au lait de coco et citronnelle
Des boulettes végétales dorées, mijotées dans une sauce onctueuse au lait de coco et à la citronnelle. Une recette thaïlandaise parfumée et
14 mars
Twists croquants épicé et salsa mangue-avocat
Recette de cuisine végétale : tacos épicés au haché végétal, accompagnés d’une salsa mangue-avocat fraîche et acidulée pour un twist gourman
14 mars
Suprême façon Rossini, sauce truffe
Un pavé végétal raffiné inspiré du tournedos Rossini, sublimé par une sauce à la truffe et une touche de foie gras végétal. Une recette élég
14 mars
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