Cup’s aux carottes et cannelle

Des muffins moelleux aux carottes et à la cannelle, délicatement parfumés et dorés à souhait. Une gourmandise végétale idéale pour une pause réconfortante.

Ingrédients :

• 100 g de Haché’Végétal

• 100 g de farine complète

• 50 g de sucre complet

• 1 c. à soupe de purée d’amande

• 1 carotte râpée

• 1 c. à café de cannelle

• 1 c. à café de bicarbonate

• 100 ml de lait végétal

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

2. Répartir dans des moules à muffins et cuire 15 minutes à 180°C.

3. Servir avec un glaçage au yaourt végétal et sirop d’érable.