Fondant moelleux protéiné

Un brownie fondant et moelleux, riche en chocolat et en protéines végétales. Une recette gourmande et saine, parfaite avec une boule de glace végétale.

Ingrédients :

• 150 g de Haché’Végétal

• 200 g de chocolat noir

• 80 g de sucre de coco

• 50 g de farine d’amande

• 30 g de cacao en poudre

• 2 c. à soupe de compote de pomme (remplace les oeufs)

• 1 c. à café de levure chimique

• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat.

2. Mélanger le Haché’Végétal avec le sucre, la compote et la farine d’amande.

3. Ajouter le chocolat fondu, le cacao, la levure et le sel.

4. Verser dans un moule et cuire 20 minutes à 180°C.

5. Déguster tiède avec une boule de glace végétale !