Velours choco-noisette façon praliné

Une crème onctueuse au chocolat et à la noisette, inspirée du praliné. Une texture veloutée et un goût intense pour un dessert à la fois gourmand et raffiné.

Ingrédients :

• 100 g de Haché’Végétal

• 200 ml de lait de noisette

• 50 g de chocolat noir

• 1 c. à soupe de purée de noisette

• 1 c. à soupe de sirop d’érable

• 1 pincée de fleur de sel

Préparation :

1. Mixer le Haché’Végétal avec le lait de noisette jusqu'à obtention d'une crème lisse.

2. Faire fondre le chocolat et l’incorporer au mélange.

3. Ajouter la purée de noisette, le sirop d’érable et la fleur de sel.

4. Réfrigérer 1 heure et servir avec des éclats de noisettes torréfiées.