Perles matcha et sésame noir

Un riz au lait délicat au matcha et au sésame noir, à la texture onctueuse et aux saveurs subtiles. Un dessert végétal raffiné et légèrement sucré.

Ingrédients :

• 80 g de riz rond

• 100 g de Haché’Végétal

• 500 ml de lait de soja

• 2 c. à café de thé matcha

• 40 g de sucre de canne

• 1 c. à soupe de pâte de sésame noir (tahini noir)

Préparation :

1. Faire chauffer le lait de soja avec le sucre.

2. Ajouter le riz et cuire à feu doux 30 minutes.

3. Dissoudre le matcha dans un peu d’eau chaude puis l’ajouter avec le Haché’Végétal et le tahini noir.

4. Servir avec quelques graines de sésame noir en topping