Perles d’épices chaï et amandes caramélisées

Un riz au lait onctueux infusé aux épices chaï, délicatement sucré et sublimé par des amandes caramélisées. Un dessert réconfortant aux notes épicées.

Ingrédients :

• 80 g de riz rond

• 100 g de Haché’Végétal

• 500 ml de lait d’avoine

• 1 sachet d’infusion chaï

• 40 g de sucre de coco

• 1 pincée de cannelle

• 1 c. à soupe d’amandes effilées

Préparation :

1. Infuser le sachet chaï dans le lait chaud pendant 5 minutes, puis retirer le sachet.

2. Ajouter le riz et cuire 30 minutes à feu doux.

3. Incorporer le sucre, le Haché’Végétal et la cannelle.

4. Parsemer d’amandes effilées caramélisées avant de servir.